Oroszkrém torta

A sztori: egy jó barátunk alatt összerogyott egy anyaghibás létra, és emiatt megsérült a keze. Gondoltam szülinapi ajándékként felajánlom neki a jelképes bosszút a létrával szemben. Tehát ha nem látszana, akkor a kép épp a létrát morzsolja szét :-)

Joghurtos málnatorta

Ma estére egy joghurtos málnatortát készítettem kérésre. Rég kínlódtam ennyit, mint ma. A hőségben (a lakásban 29 fok fölött a hőmérséklet) semmi sem akar úgy menni, mint egyébként. A hűtő nem bírja nagyon a strapát, és nem tud eléggé hűteni, a krém pedig nem dermed. Ennek közvetkeztében kicsit megrogyott a torta, én pedig meglehetősen elégedetlen vagyok a munkámmal.
A torta belsejében fahéjas piskóta van, a krém pedig joghurtos málnakrém. A díszítés rózsaszínre színezett tejszínhab, málnaszemek, menta és citromfű levelek, körben az oldalán pedig piskóta korongok.
Azt hiszem, kellene egy klíma...

Csokitorta farkassal

Laura névnapjára készítettem ezt a csokitortát, aki nagyon szereti a farkasokat. Papírból csináltam stencilt, amit a tortára tettem, és kakaóporral hintettem meg a torta felületét. Így készült a farkas árnyéka :-)
A tortát csokirudakkal raktam körbe, és csokirémmel, ill. tejszínnel díszítettem. Laurának boldog névnapot!

Boszis torta - epres charlotte

Ez tulajdonképpen egy charlotte torta, csak ez nem látszik rajta. Ez normál torta formában készült, és nem piskótatekercs szeletekkel raktam ki a formát, hanem a forma aljába (és aztán a krém tetején is) egyetlen tekercsként "felcsigáztam" a piskótát. A szombaton készült eperdzsemet használtam, a töltelékbe pedig friss eper, túró és tejszínhab került. A boszi figurájához nincs mit hozzátenni, így sikerült. Kaptam képet a vágási felületről, így legalább azt is lehet látni, belül is jól nézett ki. :-)

Tejszínes epertorta

Férjem szülinapjára készítettem el ezt a tortát. Két beagle kutyusunkat is próbáltam megformázni, de sajnos nem igazán sikerült. A torta belseje piskóta és a múltkori epermisunál felfedezett eperpuding, illetve tejszín (persze most is elfelejtettem lefényképezni a vágási felületeket). Egy igazán könnyed, habos édesség, ami az ízlelőbimbókat határtalanul felizgatja, legalábbis az enyéimet ;-)

Hercegnő torta Hangának

Már nagyon régen szerettem volna hercegnő tortát készíteni, de meglehetősen irtózom a gondolattól, hogy egy műanyag babát dugjak a torta közepébe. Lehet persze ember formázó készletet venni, de csillagászati az ára (azért ha valaki meg akar lepni vele, elárulom, hol kapható :-)). Szóval maradt az a megoldás, hogy kézzel formázzam ki cukormasszából a testét. Nem volt egyszerű feladat, de Hangát látva megérte a dolog.
A torta maga egyébként szedres-tejszínes töltelékkel készült, faragható piskótából.
Íme a mű:

Elsőáldozási torta

Unokahúgom nagyobbik lánya, Réka elsőáldozó volt, neki készítettem ezt a csokitortát. A dekoráció cukormáz, és egy méhviasz gyertya lett, ami imádkozó angyalt formáz.

Süni torta

Gergőnek készült a 3. születésnapjára ez a süni alakú torta, amit az oviban a kispajtásokkal fog megenni. Ez egy meggyes csokihab torta, csokikrémmel, illetve marcipánnal díszítve. Remélem, elnyeri a gyerkőcök tetszését. Boldog szülinapot, Gergő!