Csokitorta Spongya Bobbal

Ma készítettem egy kis méretű csokitortát, rajta Spongya bobbal. A torta tésztája a szokásos kakaós piskóta, a krém pedig csokihab. A díszítésben semmi extra, a figura dominál.

Csokitorta farkassal

Laura névnapjára készítettem ezt a csokitortát, aki nagyon szereti a farkasokat. Papírból csináltam stencilt, amit a tortára tettem, és kakaóporral hintettem meg a torta felületét. Így készült a farkas árnyéka :-)
A tortát csokirudakkal raktam körbe, és csokirémmel, ill. tejszínnel díszítettem. Laurának boldog névnapot!

Üreges csokirudak

Sógorom születésnapi tortája csokitorta lesz, ennek díszítéséhez készítettem csokoládé rudakat. Ez az első alkalom, hogy ilyesmivel próbálkoztam, és az eredménnyel elégedett vagyok. Nagyon jól néznek ki, eltekintve egy-két darabtól, ami eltört. Remélem, hogy a tortán is remekül fognak mutatni.
A csokoládé hálás dolog, mert hát mi történik, ha elrontottad? Beolvasztod, és próbálkozol újra :-)

Kókusz kocka

Kókuszimádó lévén muszáj kókuszos dolgokkal kísérleteznem. Múltkor Anitáéknál ettem tepsis Raffaellot, ami nagyon ízlett. Ennek hatására kezdtem el ötletelni, hogy olyan tésztát használjak, amibe csak tojásfehérje kell, de a krém is kókuszos és így az egész süti hófehér marad. Mivel a pogácsához felhasznált tojássárgák után sok fehérje marad, így az a tészta, ami a tepsis Raffello alapja, pont megfelelőnek tűnt.
A krém főzött kókuszkrém, amihez aztán tejszínhabot és zselatint adtam, hogy könnyű de jó tartású legyen. A sütit felkockáztam és bevontam csokival a kockákat. Már gondolkodom a következő variáción: kis gömb alakú hógolyókat fogok majd készíteni.

Virágcsokor bonbonból

Készítettem Raffaello és Ferrero Rocher típusú bonbonokat, és úgy csomagoltam be őket, hogy egy virágcsokor jött létre. Remek ballagási és Anyák napi ajándék vált belőle. Íme a bonbonok és az elkészült csokrok:

Elsőáldozási torta

Unokahúgom nagyobbik lánya, Réka elsőáldozó volt, neki készítettem ezt a csokitortát. A dekoráció cukormáz, és egy méhviasz gyertya lett, ami imádkozó angyalt formáz.

Süni torta

Gergőnek készült a 3. születésnapjára ez a süni alakú torta, amit az oviban a kispajtásokkal fog megenni. Ez egy meggyes csokihab torta, csokikrémmel, illetve marcipánnal díszítve. Remélem, elnyeri a gyerkőcök tetszését. Boldog szülinapot, Gergő!

Meggyes csokitorta

Tegnap este jött hirtelen egy felkérés, hogy készítsek tortát egy 18. születésnapra. A végeredményegy meggyes csokitorta lett, mert ahhoz volt itthon minden hozzávaló. A krém csokoládékrém, benne meggydarabokkal, rajta csokoládéhab, és a borítás is csokihab. A díszítés fehércsokoládé, leszámítva a zöld levélkéket, amelyek cukormázból készültek. Boldog nagykorúságot kívánok az ünnepeltnek! :-)