Répatorta

A húsvéti répás muffin sikerén felbuzdulva ezúttal torta készült répával. Most sem volt kisebb a siker. A krém narancsos-tejszínes mascarpone egy kis narancsvirágvízzel bolondítva, amit nemrég kaptam. Finom és illatos krém lett, nagyon passzolt a tortához. A tetejét durvára darált dióval szórtam meg. Egyből két tortát is készítettem, hogy legyen otthonra is, és Anyák napja alkalmából is egy.