2013. február 10., vasárnap
Tejszínes gesztenyetorta
Kakaós piskótába tejszínes gesztenyehabot töltöttem, kakaóporral és tejszínnel díszítettem. Egyszerű, de nagyon finom torta. A munkahelyemre viszem be, hogy a munkatársaim is megkóstolhassák.
Focilabda torta
Angéla (aki NB I-es focista) születésnapjára készítettem ezt a tortát. Boldog szülinapot Angi! :-)
Ez az első labda formájú torta, amit készítettem, és közel sem sikerült tökéletesen. Végre kipróbálhattam a születésnapomra kapott szórópisztolyt is, úgyhogy a kékkel készült színezést ezzel fújtam rá a tortára. Még van mit gyakorolnom a technikát... :-)
Ez az első labda formájú torta, amit készítettem, és közel sem sikerült tökéletesen. Végre kipróbálhattam a születésnapomra kapott szórópisztolyt is, úgyhogy a kékkel készült színezést ezzel fújtam rá a tortára. Még van mit gyakorolnom a technikát... :-)
2013. február 9., szombat
Csokitorta
Zoli szülinapjára készítettem ezt a csokitortát, némi elmaradással a születésnapjához képest, de most találkoztunk azóta. Sok boldogságot!
Csajos torta
Kérésre készült ez a tejszínes kókusztorta egy 12 éves kislány számára. A szülinapi kívánsága egy iphone volt, amit ilyen formában kapott meg, és mellé néhány sminkes holmi, mert ezekért is rajong.
2013. február 3., vasárnap
Koktél torta
Jövő héten lesz a 33. szülinapom, és a család kérése az volt, ezen a hétvégén ünnepeljünk. Előre ittunk a bőrömre... azért remélem, megérem :-)
A torta nosztalgikus: kislány koromban apai nagymamám sütött mindig ilyen tortát nekem, akivel a szülinapomat és a névnapomat is egyszerre ünnepeltem.
Koktél tortának hívják, eredetileg koktél kocka a sütemény neve, és étcsokoládéval volt bevonva a teteje.
A recept: 4 piskótalapot kell sütni, mindegyiket a következő hozzávalókból: 3 tojás, 2 ek. cukor, 1 csipet só, 2 ek. vaníliás pudingpor, 1 ek liszt. Ezt 26 cm-es tortaformában sütöttem ki, 150 fokon (tűpróba!).
A krém pedig: cukor nélkül, fele mennyiségű tejjel megfőzött 2 csomag puncs, illetve 2 csomag csoki puding (tehát összesen 1 liter tej került a 4 csomag pudinghoz), amelyet kihűtünk, majd elkeverjük porcukorral (10 dkg elég, bár a recept 15 dkg-ot írt, de úgy túl édes volt szerintem) habosra kevert margarinnal (25 dkg) mindkét pudingot (tehát összesen 20 dkg porcukor, 50 dkg margarin).
A rétegezés: tészta, puncsos krém, tészta, csokis krém, tészta, puncsos krém, tészta, csokis krém. Az oldalát csokoládés krémmel vontam be. A dekoráció nálam rózsaszínre színezett tejszín, kakaópor és néhány ezüst színű cukorgyöngy volt.
Azt kell mondjam, már értem, miért rajongtam ezért a tortáért annyira kislány koromban! :-)
A torta nosztalgikus: kislány koromban apai nagymamám sütött mindig ilyen tortát nekem, akivel a szülinapomat és a névnapomat is egyszerre ünnepeltem.
Koktél tortának hívják, eredetileg koktél kocka a sütemény neve, és étcsokoládéval volt bevonva a teteje.
A recept: 4 piskótalapot kell sütni, mindegyiket a következő hozzávalókból: 3 tojás, 2 ek. cukor, 1 csipet só, 2 ek. vaníliás pudingpor, 1 ek liszt. Ezt 26 cm-es tortaformában sütöttem ki, 150 fokon (tűpróba!).
A krém pedig: cukor nélkül, fele mennyiségű tejjel megfőzött 2 csomag puncs, illetve 2 csomag csoki puding (tehát összesen 1 liter tej került a 4 csomag pudinghoz), amelyet kihűtünk, majd elkeverjük porcukorral (10 dkg elég, bár a recept 15 dkg-ot írt, de úgy túl édes volt szerintem) habosra kevert margarinnal (25 dkg) mindkét pudingot (tehát összesen 20 dkg porcukor, 50 dkg margarin).
A rétegezés: tészta, puncsos krém, tészta, csokis krém, tészta, puncsos krém, tészta, csokis krém. Az oldalát csokoládés krémmel vontam be. A dekoráció nálam rózsaszínre színezett tejszín, kakaópor és néhány ezüst színű cukorgyöngy volt.
Azt kell mondjam, már értem, miért rajongtam ezért a tortáért annyira kislány koromban! :-)
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)