Aki nem ismerné ezt a divatirányzatot: a pucér torta lényege, hogy nem kerülhet rá semmiféle bevonat. Se tejszín, se vajkrém, se marcipán, se fondant. A rétegeknek látszódniuk kell. Ez egyszerre teszi könnyebbé és nehezebbé is a dolgot. Könnyebb, mert nem kell a bevonattal bíbelődni, nehezebb, mert nincs amivel eltakarhatóak lennének a hibák.
Mindhárom szint kakaós piskóta, az alsó szint joghurtos-citromos krémmel, a középső fehércsokis krémmel, a legfelső vaníliás krémmel. A krémben pedig mindhárom szinten sok-sok málna, áfonya és szeder volt elrejtve. Dekorációnak málnaleveleket, málnát és áfonyát használtam.
A képek minősége sajnos nem a legjobb, mert telefonnal készítettem őket.
Itt pedig látható az ifjú pár, ahogy a tortát megkezdi. Az asztalon lévő kis torta pedig szintén egy pucér torta, vaníliás krémmel, csak vegán kivitelben.
